Det finns många pizzarecept, men den här är en av de bästa. För beredningen av fyllningen används inte bara korv och ost utan även malet kött, samt färska svampar. Pizza visar sig vara otroligt god och aromatisk.
Ingredienser:
- Färdig pizzadeg - 250 g;
- Korv (salami eller okokt rökt) - 60-100 g;
- Tomatsås eller färska mogna tomater;
- Ost - 250 g;
- Köttfärs - 250-300 g;
- Färska champinjoner - 150 g;
- Inlagda gurkor (gurka) - 4 st;
- Gröna efter smak.
Förberedelse:
- Först måste du förbereda degen. För beredningen kan du använda absolut vilket recept som helst. Du kan också använda butiksdeg, till exempel jästdeg.
- Vi gör en tunn kaka från degen med en kavel. Ju tunnare det är, desto bättre. Då måste du strö över en bakplåt med en liten mängd mjöl och lägga den rullade degen på den.
- Lägg det malet köttet på kakan som det första lagret. Skiktet ska vara tillräckligt tunt och jämnt. Det andra skiktet ovanpå malet kött läggs ut med svamp, som först ska tvättas och skäras i tunna skivor.
- Det tredje lagret är tunna korvskivor. Gurkor som skärs i cirklar läggs ovanpå den. Därefter måste du hälla tomatsås i ett jämnt lager eller lägga tunna skivor färska, mogna tomater. Strö även med finhackade grönsaker på toppen. Mal osten med ett rivjärn och låt den ligga i koppen.
- Förvärm ugnen till 180 grader och placera pizzapannan i den. När det har gått 15 minuter tar du det ur ugnen och täcker kanterna väl med smält ko-smör. Dessutom ströms själva pizzaen med ost tillagad i förväg. Bakplåten ska återföras till ugnen i ungefär fem minuter.
En sådan utsökt, aptitretande och inte riktigt vanlig pizza kan visa sig om du visar lite fantasi. Du kan ändra ingredienserna som du vill och lägga till andra produkter om du vill.
