Köttfärsrätter är alltid mycket populära och är mycket olika. Den perfekta kombinationen av smak av köttfärs med svamp och ost, samt en mycket vacker design gör denna maträtt värdig inte bara för en vanlig middag utan också för ett festbord.
Det är nödvändigt
- - 950 g malet kött (fläsk + nötkött);
- - 3 ägg;
- - salt;
- - humle-suneli;
- - 30 g senap
- - brödsmulor.
- - För fyllning:
- - 650 g svamp
- - 220 g lök;
- - 20 ml vegetabilisk olja;
- - salt;
- - malen svartpeppar;
- - 50 g majonnäs
- - 145 g ost.
Instruktioner
Steg 1
Överför köttfärsen till en behållare och blanda noga med salt och peppar, tillsätt ägg, senap och kyl i cirka 35 minuter.
Steg 2
Hacka lök och svamp och stek dem sedan i solrosolja.
Steg 3
Förbered en ugnsform genom att smörja den med olja och täck med bakpapper för bakning.
Steg 4
Rulla det kylda köttfärsen till bollar på ett litet äpples storlek, rulla vardera i brödsmulor och överför till ett bakplåt.
Steg 5
Gör små fördjupningar i varje köttbulle så att de blir boformiga.
Steg 6
Blöt i botten av varje bo med majonnäs, lägg svampfyllningen i dem och strö över lite riven ost ovanpå.
Steg 7
Täck boet med folie ovanpå och skicka för att baka i ugnen i 35 minuter. Ta sedan bort folien och fortsätt tillagningen i ytterligare 15 minuter.
