Regelbunden gräddfil från butiken, oavsett hur fet den är, är lämplig för nästan alla applikationer, utom för tillverkning av konfektyr. För att göra gräddfil tjock, till exempel för användning som grädde för bakning, måste du först tjockna den. Inte alla har ett förtjockningsmedel till hands, men det kan enkelt göras med vanliga hushållsingredienser.
Det är nödvändigt
- - vatten;
- - gräddfil;
- - stärkelse;
- - en matsked;
- - mixer;
- - två containrar.
Instruktioner
Steg 1
Lägg gräddfil i en behållare som är lämplig för omrörning och uppvärmning.
Steg 2
Värm gräddfil i ett vattenbad eller mikrovågsugn tills det kokar.
Steg 3
Ta en matsked stärkelse (platt) och häll i den andra behållaren.
Steg 4
Späd stärkelsen med kallt kokt vatten. Mängden vatten bör vara lika med mängden gräddfil du använder. Rör om vätskan noggrant med en sked för att helt lösa upp stärkelsen i vattnet.
Steg 5
Rör om ständigt uppvärmd gräddfil, häll vatten med stärkelse i den i en tunn ström.
Steg 6
Blanda den resulterande blandningen noggrant med en mixer. Om det verkar som att gräddfil inte är tillräckligt tjock, upprepa alla steg från steg 2.
Steg 7
Kyl den resulterande blandningen innan ytterligare användning.
