Varje värdinna tänker över festbordet i förväg. Ofta är det huvudvärk när man förbereder snacks. Jag vill ha något nytt, fantastiskt. Idag erbjuder vi att laga kycklingbröst som mellanmål. Denna maträtt kan serveras till frukost en vanlig dag.
Det är nödvändigt
- - kycklingbröst - 1 st.;
- - salt - 2 matskedar;
- - socker - 1 matsked;
- - vatten - 1 l;
- - kryddor - efter smak
- - plastfolie.
Instruktioner
Steg 1
Förbered kycklingbröstet, ta ut det från kylskåpet i förväg, låt det tina.
Steg 2
Gör saltlösning, späd salt och socker i en behållare med vatten. Doppa köttet i kompositionen, täck disken med ett lock och skicka till kylen. Efter en dag, skölj kycklingbröstet i rinnande vatten, strö över de utvalda kryddorna och linda in med plastfolie så tätt som möjligt.
Steg 3
Värm vattnet i en kastrull till 70-80 grader. Lägg det inslagna köttet i det. Koka på medium värme i 40 minuter.
Steg 4
Ta bort det färdiga kycklingbröstet från vattnet, skölj under rinnande kallt vatten och kyla i kylen.
Steg 5
Nu är kycklingbröstrullen klar, du kan klippa den och lägga den på en skål tillsammans med örter eller grönsaker.
