Hälleflundpasta tillhör det italienska köket. Många kolhydrater, rika på proteiner, maximalt mättade med vitaminer och mikroelement.
Det är nödvändigt
- - 1 kg spagetti
- - 500 g hälleflundra (filé);
- - 3 tomater;
- - 3 vitlöksklyftor
- - havssalt, peppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skala tomaterna (helst söta sorter), hacka med en mixer. Hacka vitlök och persilja.
Steg 2
Smält smöret i en stekpanna, tillsätt vitlök, häll i tomatpurén när den blir brunaktig. Fortsätt att simma.
Steg 3
Koka spagetti. För att undvika överkokning, ta bort spagettin från spisen 2 minuter innan du lagar mat. Krydda med olivolja.
Steg 4
Skär hälleflundrafiléer i små skivor. Tillsätt fisk i tomaten, låt sjuda i 10 minuter och strö över havssalt och kaukasisk peppar.
Steg 5
Lägg spagetti på en serveringsplatta, toppa med tomat- och hälleflundrasås, tillsätt färska örter.