Soufflékakan visar sig vara öm, fantastisk, lätt och mycket, mycket välsmakande. Det smälter i munnen och det är omöjligt att riva dig bort från att äta en sådan delikatess. Blöt i soufflé. Har en banansmak.
Det är nödvändigt
- - 5 bananer
- - 5 ägg
- - 250 g strösocker
- - 10 gelatin
- - 1 liter gräddfil
- - 50 ml citronsaft
- - 5 g vanilj
- - 250 g mjöl
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Separera äggulorna från de vita. Vispa de vita med 250 g vitt socker, tillsätt vanilj.
Steg 2
Vispa äggulorna i en annan skål. Kombinera dem med proteinmassan, tillsätt citronsaft och tillsätt mjöl i en tunn ström, blanda allt bra. Degen kommer att visa sig vara tunn.
Steg 3
Smörj en ugnsform och strö över mjöl. Lägg i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i ca 30-40 minuter. Baka så här en gång till.
Steg 4
Häll gelatin med kallt vatten och låt stå i 30-35 minuter.
Steg 5
Ta bort kexet från ugnen, svalna något och skär det på längden. Skär sedan i kuber och halvera. Lägg den första delen i formen.
Steg 6
Gör en soufflé. Vispa i strösocker och gräddfil. Värm gelatin över medium värme tills det är upplöst och tillsätt till socker-gräddblandningen, rör om.
Steg 7
Häll soufflé över kexet och släta över ytan, toppa med ett lager skivade bananer. Häll bananerna över soufflén igen och tillsätt den andra halvan av kexet, häll över soufflén och tillsätt bananerna igen. Häll resten av soufflan över hela kakan. Kyl över natten eller 8-10 timmar.