På helgerna, när det finns mer tid att förbereda middag, kan du snälla en familj med ovanliga kotletter. Husdjur kommer utan tvekan att uppskatta deras ömhet och smak.
Ingredienser:
- Kycklingbröst - 1 kg;
- Ägg - 3 st;
- Stärkelse - 3 matskedar;
- Majonnäs - 1 burk (250 g);
- Salt och peppar efter smak.
Förberedelse:
- Skölj det frysta kycklingbröstet under rinnande kallt vatten, låt vattnet rinna av, du kan torka det med en pappershandduk, och medan det inte har smält för mycket, skär det i bitar som är ungefär lika stora som en nagel.
- Bryt ägg i hackat kycklingbröst och rör om. Därefter tillsätt tre matskedar stärkelse och häll i en burk majonnäs. Blanda allt igen.
- Om så önskas kan du lägga till adjika eller finhackad vitlök, hackad dill, persilja eller basilika, eventuella kryddor som du föredrar framför degen. Att experimentera med olika kryddor kan landorikens smak ändras varje gång, vilket gör dem ibland heta, ibland kryddiga och salta i smak.
- Efter att ha tillsatt alla ingredienser, knåda blandningen igen och lägg den på en kall plats över natten så att de hackade kycklingbitarna marineras och blötläggs i doften av de tillsatta kryddorna.
- Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm och byt till medium värme. Sprid landoriki med en sked och stek vid medium temperatur, först på ena sidan, sedan på den andra, tills den är gyllenbrun eller gyllenbrun på varje sida, efter önskemål.
Du kan servera landoriki som huvudrätt med kokt potatis eller ris, eller så kan du helt enkelt ordna ett teselskap med dem.