Delikat och saftigt kött är en favorit och oumbärlig delikatess på festbordet i varje hem. Dessutom, med rikliga högtider, ger feta kötträtter en enorm belastning på kroppen, vilket belastar oss med extra pund i midjan och höfterna. Men det finns ett bra alternativ till fläsk och korv - fjäderfäpastor - öm och saftig, doftande och hälsosam, som är lätt att förbereda utan att ge dig några problem. Denna maträtt kommer att vara ett utmärkt fynd för dig även på vardagar och ersätter korv i smörgåsar och som huvudrätt med en sidrätter med grönsaker.
Det är nödvändigt
- - kyckling- eller kalkonfilé - 0,5 kg
- - vatten - 1 liter
- - salt - 2 msk. l.,
- - söt paprika - 1 tsk
- - svart svartpeppar - 1 tsk
- - chilipeppar -1 tsk
- - korianderbönor -1/2 tsk
- - malad koriander -1/2 tsk
- - senap - 1 tsk
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar
- - krydda humle-suneli - 1 tsk.
- - flytande honung - 1 tsk.
- - vitlök - 2-3 kryddnejlika
- - aluminiumfolie
Instruktioner
Steg 1
Förbered saltlake med en hastighet av 2 msk. l. salt per 1 liter vatten.
Steg 2
Skala köttet från filmer och blötlägg i saltlake i 2 timmar.
Steg 3
Töm saltlösning, torka köttet med servetter. Sprid tjockt med kryddblandningen. Förvärm samtidigt ugnen till 250 grader.
Steg 4
Lägg köttet på folie - du behöver inte slå in det! Baka i exakt 15 minuter. Lämna köttet i ugnen i ytterligare 2 timmar. Öppna inte ugnen!