Lätt jordgubbsdessert ger dig vårstämning. Kombinationen av ostkräm och jordgubbgelé lämnar ingen likgiltig.
Det är nödvändigt
- - 0, 5 msk. Sahara;
- - 0, 5 msk. mjöl;
- - 2 ägg.
- För grädden:
- - 300 g gräddost;
- - 100 ml grädde
- - 2 ägg;
- - 100 g socker
- - 1 tsk vanilj socker.
- För gelé:
- - 500 g jordgubbar
- - 2-3 apelsiner;
- - 140 g socker;
- - 30 g gelatin
- - 0,7 liter vatten;
- - en nypa citronsyra.
Instruktioner
Steg 1
Slå ägg med socker, tillsätt mjöl, rör om. Smörj en bakplatta med smör, lägg ut degen och baka vid 180 ° C i 10-15 minuter. Kyl ner det.
Steg 2
Rör om ost med socker, tillsätt grädde, ägg, rör om igen. Tillsätt vaniljsocker i ostmassan. Lägg grädden på det kylda kexet och baka vid 180 ° C i 25-30 minuter. Kyl ner det.
Steg 3
Börja göra gelé. Blöt gelatin i kallt vatten för att svälla. Koka sockersirap i vatten, tillsätt apelsinskal. Tillsätt svällt gelatin i den heta sirapen. Tillsätt apelsinjuice och citronsyra efter att gelatinet är helt upplöst. Kyl massan.
Steg 4
Sked jordgubbarna över den kylda grädden. Häll den kylda gelén över jordgubbarna och kyl kakan i 6-8 timmar.
