En av de mest populära trädgårdsgrödorna är jordgubbar. Intresset för det orsakas inte bara av smak utan också av användbara egenskaper, som var kända på Hippokrates tid. Jordgubbar är en skattkista av näringsämnen, så de borde definitivt vara i kosten.
Fördelarna med jordgubbar
Vackra, saftiga och smakrika bär innehåller vitaminer, mineraler, fruktsocker, fibrer och organiska syror. Frånvaron av kolesterol och fetter i kompositionen gör jordgubbar till en unik produkt för kostnäring.
På grund av den enorma mängden organiska syror i jordgubbsammansättningen hjälper det till att rengöra kroppen, det hjälper till att avlägsna skadliga ämnen, förbättrar ämnesomsättningen och lindrar tarmsjukdomar.
Förekomsten av jordgubbar i kosten hjälper till att glömma anemi och förlust av energi.
Diabetiker kan säkert njuta av smaken av jordgubbar utan rädsla för högt blodsocker.
Det doftande bäret föryngrar kroppen, förbättrar minnet, normaliserar nervsystemet, därför rekommenderas det att äta det i alla åldrar.
För medicinska ändamål kan du använda jordgubbar, från vilka medicinska infusioner erhålls som hjälper till med förkylning. Strawberry leaf infusion används för att utvidga blodkärlen och sänka blodtrycket.
Vem är kontraindicerad i jordgubbar?
Trots alla fördelar med jordgubbar måste allergiker behandla det med försiktighet. Hos barn under 3 år kan jordgubbar framkalla dermatit och diabetes. Gastrit, levercirros, ökad surhetsgrad i magsaft är sjukdomar där det inte rekommenderas att inkludera jordgubbar i kosten.
Hur mycket jordgubbar kan lagras
Alla näringsämnen i jordgubbar lagras i högst tre dagar, så det rekommenderas att äta det nästan omedelbart.
