Exotiska acai bär är supermat och innehåller många viktiga näringsämnen. Förutom de otvivelaktiga fördelarna kan produkten också orsaka skada. Innan du inkluderar frukt i kosten bör du rådgöra med din läkare.
Acai: ett mystiskt bär från Brasilien
"Superfood", "kungliga bär", "Amazonas pärlor" hänvisar alla till acai. Palmer av släktet Euterpe, som ger exotiska bär, växer i Brasilien. I naturen finns de i låglandet och flodens slätter, men de flesta av växterna odlas och odlas på plantager.
En vuxen växt ser väldigt imponerande ut. Bladen samlas i rosetter, frukterna ligger på långa flytande skott. Bären liknar svarta druvor, de har en jämn blank hud med en lila nyans. Massan är lätt och saftig, med ett litet ben inuti. Fruktens smak är ovanlig med noter av hallon, choklad och nötter. Träden är mycket produktiva, 20-25 kg frukt tas bort från dem om året. Den lokala befolkningen odlar palmer, inte bara för bärens skull, trä är också ätbart. För vissa indianstammar är plantan Euterpe den främsta källan till mat.
De fördelaktiga egenskaperna hos acai
De största fördelarna med bär inkluderar en stor mängd vitaminer, aminosyror, spårämnen. Frukten innehåller:
- vitaminerna A, B, D, E, C;
- antocyaniner;
- oljesyra;
- magnesium och kalium.
Tack vare denna komposition har bären en fördelaktig effekt på matsmältningsprocessen, påskyndar cellmetabolismen, förbättrar blodflödet och förhindrar trombos. Regelbunden konsumtion av frukt hjälper till att förebygga förkylning, förbättrar kroppens motståndskraft mot infektioner och virus. En ytterligare bonus är en förbättring av hudens och hårets tillstånd, välbefinnande och ökad effektivitet.
Med tanke på alla fördelar med bär, varnar läkare att många frukter har en liknande sammansättning. Nästan alla bär kan skryta med en hög koncentration av C-vitamin och värdefulla aminosyror, havtorn är rik på lätt smältbara oljor, nypon är ledande i innehållet av askorbinsyra.
De viktigaste kontraindikationerna
Om de konsumeras klokt kommer bären bara att gynna. Du bör inte förvänta dig mirakulösa läkning av dem, men det är fullt möjligt att räkna med en allmän förbättring av kroppen, öka effektiviteten och förbättra hudens tillstånd. Frukten har dock också kontraindikationer.
Asai rekommenderas inte för användning under graviditet och amning. En hög koncentration av syror kan framkalla förvärringar av sjukdomar i mag-tarmkanalen. För högt blodtryck och hjärtsjukdom bör du rådgöra med din läkare och få hans godkännande. Bär kan orsaka allergier, så människor med hösnuva måste vara särskilt försiktiga.
Ofta observeras problem hos dem som konsumerar mycket bär, äter dem på fastande mage eller kommer med acai-baserade monodieter. Med överdriven ätning av rå frukt är magkramper, diarré, illamående och kräkningar och hudutslag möjliga. Antihistaminer hjälper till att avlägsna allergiska manifestationer, milda adsorbenter och mycket drickning kommer att lindra andra obehagliga symtom.
