Denna traditionella italienska maträtt har vunnit hjärtan hos människor över hela världen. Det är inte förvånande, för pizza kan tillagas med ett brett utbud av favoriträtter. Det enklaste receptet för denna maträtt gör att du kan göra en pizza på bara 10 minuter - ett bra alternativ för oväntade gäster.
Pizza med ost gjord av färdig deg
Naturligtvis smakar pizza av hemlagad deg bättre, men när det inte finns tid att förbereda den kan du använda en produkt från butiken. Om du gillar tjock och tjock pizza, köp jästdeg, om tunn - flagnande. För att göra en ostpizza enligt detta recept behöver du:
- 350 g färdig deg;
- 3 medelstora tomater;
- ½ massa basilika
- 1 msk. en sked persilja;
- 2 msk. matskedar olivolja;
- 100 g getost;
- 100 g parmesan;
- 150 g mozzarella;
- salt och kryddor efter smak.
I detta recept kan du också använda vilken annan ost som helst, som Adyghe, suluguni eller camembert.
Tina den färdiga degen vid rumstemperatur. Tvätta tomaterna, strö med kokande vatten och skala. Skär dem sedan i små kuber och lägg dem ihop med saften som har utvecklats till en kopp. Krydda med lite salt efter smak, krydda med dina favoritkryddor, tillsätt olivolja till dem och rör om.
Rulla ut degen i ett tunt lager av önskad storlek, lägg det på ett bakplåt eller i en eldfast form smord med olivolja. Pensla degen med kokt tomatsås, strö med persilja och basilika. Fyll på mozzarellaskivor, krossa getost och strö över parmesanost. Sätt i en förvärmd ugn till 200 ° C tills osten smälter - det tar inte mer än 7-8 minuter.
Snabb hemlagad pizza
Med detta recept kan du göra degen själv och mycket snabbt. Huvudvillkoret är att du måste laga det med tillsats av extremt varmt vatten, så att det visar sig vara mer elastiskt.
Ingredienser till degen:
- 350 g mjöl med bakpulver;
- 150 ml vatten;
- 1 msk. en sked olivolja;
- en nypa salt.
Ingredienser för fyllningen:
- 2-3 tomater;
- 1 msk. en sked basilikumgrönsaker;
- 100 g bacon eller korv
- 1 msk. en sked olivolja;
- 5 skivor mozzarella;
- 50 g parmesan;
- 4 agurker
- 6 oliver.
Blanda mjöl med vatten i en mixer, tillsätt olivolja och salt. Knåda degen, tillsätt lite vatten eller mjöl efter behov. Den ska bli mjuk, elastisk men inte hålla fast vid dina händer. Låt degen vila lite under plastfolien, rulla den till ett tunt lager och lägg i en stekpanna smord med olivolja. Lägg degen i en stekpanna vid låg värme.
Detta gör att pizza lagar mat ännu snabbare i ugnen.
Medan degens botten brunnar borstar du den med olivolja, lägger tomatskivor, baconskivor, hackade agurker, oliver och mozzarella ovanpå. Strö över basilika och parmesan. Och lägg den sedan i en väl uppvärmd ugn i 7-10 minuter och ställ den på grillläget.
