Det händer att jag verkligen vill göra en kaka med kokt kondenserad mjölk från kexkakor eller kakor hemma, men den här produkten finns inte hemma eller i närmaste butik. Och vad nu, glöm en god och söt godis? Inte alls - du behöver bara koka kondenserad mjölk. Och konversationen här handlar inte om ett gammalt recept som kräver kokning i en kruka med vatten i 4 timmar. I närvaro av en mikrovågsugn kan viskös brun kondenserad mjölk göras på bara 15 minuter.
Det är nödvändigt
- - en burk kondenserad mjölk (400 g);
- - djup glasskål;
- - omrörningssked
- - själva mikrovågsugnen.
Instruktioner
Steg 1
Öppna en burk kondenserad mjölk med en burköppnare, häll den i en djup glasskål gjord av glas. Det är bättre att inte använda en plastbehållare, av någon oförklarlig anledning gillar kokt kondenserad mjölk det inte.
Steg 2
Ställ in mikrovågseffekten på 700-800 W (beroende på vilken modell som finns hemma).
Steg 3
Lägg en skål kondenserad mjölk i mikrovågsugnen, sätt på timern i 2 minuter (det går inte att göra på 3 minuter - den kommer att "springa iväg").
Steg 4
Ta ut, blanda ordentligt, lägg igen i 2 minuter. Pausa och rör om så att den heta massan inte”rinner” bort från skålen.
Steg 5
Upprepa detta enkla förfarande två gånger till, det vill säga totalt tar det 4 uppsättningar med två minuter vardera med obligatorisk blandning av den söta och heta massan.
Steg 6
När kondenserad mjölk får sin "varumärkes" -bruna färg och hisnande smak, ta bort den från mikrovågsugnen och kyla den. Allt kan användas som en kräm för ett lager av kakor eller som en fyllning för en kaka.
