Cupcakes kommer att se festliga ut på alla bord. Hur man dekorerar små muffins är en fråga om fantasi. Fyllningen kan vara absolut vilken som helst - och detta är ytterligare ett plus för efterrättbakning. Och hur man gör chokladmuffins, se receptet.
Det är nödvändigt
- - 160 g mjöl,
- - 120 g socker
- - 350 g smör,
- - 3 ägg,
- - 45 g kakaopulver,
- - 150 ml mjölk,
- - salt att smaka,
- - 10 g bakpulver,
- - 250 g kokt kondenserad mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Smöret för att göra muffins ska ha rumstemperatur. Ta därför bort det i kylen i förväg och låt det ligga på bordet.
Steg 2
Separera 130 gram från smöret, vispa med socker. Lägg till ett ägg i den slagna massan, slå, slå sedan det andra, slå det tredje. Häll i 150 ml mjölk, tillsätt mjöl blandat med bakpulver, tillsätt salt och kakaopulver. Vispa alla ingredienser.
Steg 3
Överför den resulterande degen i formar. Fyll formarna till två tredjedelar av volymen, degen kommer att höjas under bakningsprocessen. Täck ämnena med folie.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 grader. Baka muffins i 15 minuter, ta sedan bort dem från ugnen, ta bort folien och baka i ytterligare 15 minuter.
Steg 5
Ta bort muffins, svalna. Använd en tesked för att ta bort mitten från muffins och fyll med sylt eller konserver. För grädden, slå kvarvarande smör med kondenserad mjölk. Överför den resulterande grädden till en konditoriväska och dekorera muffins. Om det inte finns någon påse kan du använda en vanlig påse eller sprida grädden med en tesked. Servera chokladmuffins med te eller kakao.
