Varje hemmafru har sitt eget”signatur” recept för att förbereda en traditionell påskgodis - påskstuga. Detta recept är ovanligt eftersom det inte finns några ägg i receptet, dessutom finns kokt kondenserad mjölk, kanel och till och med kanderad ingefära. Allt detta ger din påsk en unik arom och oförglömlig smak.
Det är nödvändigt
- • 1, 2 kg fet keso
- • 1, 5 burkar kokt kondenserad mjölk
- • 250 ml grädde 30% fett
- • 100 g nötter
- • 200 g pepparkakor
- • 1 citron
- • 100 g kanderad ingefära
- • 0,5 tsk. kanel
Instruktioner
Steg 1
Sätt keso i minst 4 timmar.
Steg 2
Rosta valnötterna i ugnen. För att göra detta, täck ett bakplåt med bakpapper, strö nötter på det. Du kan ta valfria nötter efter din smak. Förvärm ugnen till 160 grader, lägg bakplåten med nötter vid rostning. Vi lämnar inte nötter utan uppsikt - rör om dem med jämna mellanrum i ugnen. Ta ut nötterna, hugga dem med en tung kniv.
Steg 3
Smula kakorna i små bitar. Det enklaste sättet att göra detta är att lägga kakorna i en plastpåse och rulla dem med en kavel. Blanda nötter och kakor tillsammans, krydda med kanel.
Steg 4
Hacka den kanderade ingefära fint. Gnugga keso genom en sil. Värm en burk kondenserad mjölk i varmt vatten för att göra den mer flytande.
Steg 5
Blanda keso med kondenserad mjölk och citronsaft.
Steg 6
Vispa grädden och tillsätt försiktigt i ostmassan och tillsätt sedan ingefära.
Steg 7
Lägg massan i beredda former täckta med gasbind. I slutet lägger du till ett lager kex med nötter. Insistera på en dag.
Steg 8
Innan serveringen måste pasternsna vändas och kaklagret kommer att vara längst ner i efterrätten.
Steg 9
För att göra påsken riktigt utsökt, var noga med att ta naturlig kokt kondenserad mjölk utan att tillsätta vegetabiliskt fett. Du kan laga det själv.
