Solyanka är en intressant och god maträtt, vars recept är olika för varje hemmafru. Detta recept på hodgepodge är enkelt och prisvärt. Du kommer säkerligen att få en utmärkt rik soppa.
Det är nödvändigt
- Rökta revben - 500 gr
- Något rökt kött eller korv - 200 gr
- Korv - 2-3 stycken
- Inlagda gurkor - 2-3 stycken
- Lök - 1 st
- Tomatpasta eller ketchup - 2 msk
- Oliver med citron - 1 burk
- Potatis (valfritt) - 3-4 st.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du laga buljongen genom att tillsätta lagerblad och svarta pepparkorn. Rökta revben är kokta i cirka 40 minuter. Ta sedan bort revbenen och skär dem med en skarp kniv tillsammans med brosket.
Steg 2
Medan buljongen lagar mat kan du laga resten av maten. Hacka lök och gurkor fint och låt dem sedan simma tillsammans med tomatpastan i cirka 10 minuter. Om du vill att muffen ska vara ännu mer tillfredsställande kan du lägga till potatis. Enligt det klassiska receptet läggs dock inte potatis i gödslan. Så, om så önskas, skär upp potatisen och lägg till den kokande buljongen.
Steg 3
Efter 10 minuter tillsätt den stuvade blandningen i buljongen, rör om den och koka i högst 10 minuter.
Steg 4
Skär nu upp kött, korv och korv. Lägg i buljongen tillsammans med de förskurna rökta revbenen. Koka tills buljongen kokar.
Steg 5
Häll sedan oliverna i kålen tillsammans med saltlaken. Försök att välja oliver med citron. Detta ger maträtten en speciell smak och passar bra med andra livsmedel. Låt kuddar koka och stäng av den omedelbart.
Steg 6
En otroligt välsmakande och enkel gata är redo! Servera soppan med en skiva citron och gräddfil. Smaklig måltid!
