Studenter vid högre utbildningsinstitutioner och högskolor i Ryssland jublar - Tatianas dag (25 januari) närmar sig, vilket traditionellt anses vara dagen för ryska studenter. Det är dags att tänka över idéer till festen och samtidigt komma ihåg vilka rätter eleverna älskar mest. Hemlagad kycklingklump och pastagryta är en bra anledning att stanna hemma och fira semestern med en nära vänkrets.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé 500 g.
- - stor pasta (inte spiral) 200 g.
- - brödsmulor
- - fryst grönsaksblandning (broccoli, tomater, paprika, etc.) 350 g.
- - morötter 1 st.
- - lök 1 st.
- - majonnäs 200 g.
- - bearbetad gräddeost (6 tunna tallrikar)
- - tomatpuré 1 msk. l.
- - klassisk sojasås 300 ml.
- - torkade örter (persilja, dill, etc.)
- - vegetabilisk olja 2 msk. l.
- - smör 1 msk. l.
- - bakfat
- - folie
Instruktioner
Steg 1
Nuggets. Skär filén i bitar som är 5-6 cm långa och inte mer än 0,5 cm tjocka. Blötlägg i sojasås i 30 minuter. Pressa, täck med ett tunt lager majonnäs och rulla i brödsmulor. Värm 1 msk i en stekpanna. en sked med vegetabilisk olja och stek nuggorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Steg 2
Gryta. Pensla en ugnsform med ett tunt lager smält smör. Koka pastan i 5 minuter för att mjukna något. Lägg ett lager pasta på formens botten.
Steg 3
Tina grönsaksblandningen och hugga grönsaksbitarna. Lägg i en form ovanpå pastan. Torka de rivna morötterna och lökarna och ordna som ett tredje lager.
Steg 4
Häll 50 ml vatten (eller sojasås kvar från nuggets) i en djup skål, blanda med majonnäs, tomatpuré och torkade örter. Salt lätt. Häll blandningen över pasta- och grönsaksskikten.
Steg 5
Placera ostplattorna som ett efterbehandlingsskikt. Nu måste formuläret täckas med folie. Smörj en lämplig foliebit med smör eller vegetabilisk olja. Täck den bakade grytan med den smorda sidan tätt. Baka i en förvärmd ugn vid 180 - 200 grader i en timme.
