Nästan alla vet att promenader i en tallskog är mycket bra för din hälsa. Men få människor trodde att från kottar och skott av ett träd som växer där kan du göra utsökt honung, rik på olika spårämnen och vitaminer.
Det är nödvändigt
- - Tallkottar - 1 kg;
- - Tallskott - 1 kg;
- - Socker - 2,5 kg;
- - Vatten - 15 glas;
- - Lagringskapacitet.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att gå till skogen och samla kottar och skott. Det rekommenderas att göra detta från 21 till 25 juni. Kottar ska vara oöppnade och inte mer än 4 cm breda. Skott ska samlas från de som växer från en central tallknopp. Hemma måste kottar och skott tvättas väl med rinnande vatten från smuts och damm.
Steg 2
Häll kottarna med kallt vatten. Täck skotten med socker (1 - 1, 5 kg). Lämna allt i en dag.
Steg 3
Koka knopparna i sötat vatten (använd upp kvarvarande socker). Ta bort dem när de är helt öppna. Lägg sirapen åt sidan.
Steg 4
Tillsätt en liter vatten till infusionen från skotten, koka upp. Avlägsna från gasen och svalna i 5 minuter. Så upprepa tre gånger. Ta ut skotten. Häll buljongen i vätskan där kottarna kokades. Blanda väl.
Steg 5
Häll den resulterande honungen i en behållare och flytta den till en kall plats. För att undvika socker kan 0,5 tsk citronsyra tillsättas.
Steg 6
Låt honungen brygga i 1-2 dagar. Konsumera 1 msk. sked 2-3 gånger om dagen före måltiderna. En sådan produkt är mycket användbar för att bekämpa förkylning (till exempel influensa eller SARS).
