En semester är planerad, och du har inte tagit hand om aptitretaren? Gör sedan en utsökt skinka och ostbulle. Att göra det är ganska enkelt och snabbt.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - ägg - 3 st;
- - kefir - 40 ml;
- - mjöl - 3,5 koppar;
- - läsk - en halv tesked;
- - socker - 1 matsked;
- - salt.
- Fyllning:
- - skinka - 200 g;
- - ost - 200 g;
- - smält smör;
- - vallmo eller sesam.
Instruktioner
Steg 1
Slå först granulerat socker och 2 ägg tills det är vitt. Tillsätt sedan ingredienser som salt, kefir, läsk och mjöl till den resulterande massan. Blanda allt väl. På så sätt får du en mjuk, oöppnad deg. Rulla den försiktigt till en kulform och låt den stå åt sidan ett tag.
Steg 2
Under tiden gör du bullepajfyllningen. För att göra detta, hacka mat som skinka och ost. Hacka den första fint och den andra i 20 lika stora skivor.
Steg 3
Knåda den mjuka degen lätt med händerna och skär sedan i exakt 20 bitar - de ska ha samma storlek.
Steg 4
Rulla varje bit deg till en boll. Tryck sedan ner den med din handflata och bilda en kaka. Lägg hackad skinka och ostskivor ovanpå dem. Fäst försiktigt kanterna. Doppa sedan alla bullarna i tur och ordning i försmält smör.
Steg 5
Placera bullarna i en rund bakform så att fästsömmen är i botten. Det enklaste sättet att göra denna procedur är att börja från mitten.
Steg 6
Pensla den formade pajen med det återstående lättvispade kycklingägget. Garnera sedan till exempel med vallmofrön eller sesamfrön.
Steg 7
Skicka skålen till ugnen, förvärmd till cirka 180-190 grader, i 30-40 minuter. Skinka och ostbullepajen är klar!
