Mongolsk Gorka-sallad är en lätt att laga, men mycket ovanlig maträtt. Ingredienser som är kända för det ryska folket i kombination med katrinplommon, granatäpplen och nötter skapar en kryddig och ovanlig smak. En sådan sallad kommer att fungera som en dekoration för alla bord, eftersom den ser utsökt och original ut.
Det är nödvändigt
- - 2-3 rödbetor
- - 2 morötter
- - 100 g hård ost
- - vitlök;
- - 1 mogen granatäpple;
- - 1 kycklingbröst eller filé
- - 7-8 katrinplommon
- - 1/2 kopp valnötter;
- - majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att koka rödbetor och morötter. Det är bättre att göra detta i förväg så att grönsakerna får tid att laga mat och svalna. Skala och riv kokta rotfrukter på ett grovt eller medelstort rivjärn. Varje grönsak behöver en separat skål.
Steg 2
Kycklingfilé kan kokas eller stekas i en kastrull i bitar. Den som gillar det mer. Kyl också och lägg åt sidan i en separat tallrik.
Steg 3
För ett par små vitlöksklyftor genom en press och lägg till de riven betorna. Lägg lite majonnäs där och, om nödvändigt, salta, blanda.
Steg 4
Riv ost och blanda med morötter, tillsätt salt och majonnäs efter smak.
Steg 5
Hacka kärnorna, lägg till kycklingköttet, krydda med ett par matskedar majonnäs.
Steg 6
Tvätta gropar av katrinplommon, torka och skära Skala granatäpplet, separera kornen.
Steg 7
När alla ingredienser är färdiga kan du börja bilda den mongoliska bilden. Mongolian Hill sallad läggs i lager. Det första lagret är att lägga ut hälften av rödbetblandningen.
Steg 8
Det andra lagret är kycklingkött. Sedan sprider vi blandningen av morötter och ost, på toppen kan du göra ett nät av majonnäs.
Steg 9
Lägg sedan ut de hackade katrinplommon och ovanpå andra halvan av betorna. Ett tunt lager majonnäs kan appliceras över betorna.
Steg 10
Lägg toppen av den mongoliska kullen sallad med granatäpplefrön. Lägg salladen i kylen i några timmar innan du serverar den.
