Det är inte utan anledning att granatäpplet gav sitt namn till ädelstenen. Granatäpplejuice innehåller en betydande mängd C-vitamin, det är oumbärligt för att förebygga och behandla anemi. I butikshyllorna hittar du ett stort urval av drycker baserade på granatäpplejuice. Men det är verkligen hälsosammare och roligare att konsumera denna ovanliga frukt färsk.
Det är nödvändigt
- - mogen granatäpplefrukt
- - en liten skarp kniv;
- - skärbräda.
Instruktioner
Steg 1
Granatäpple är en säsongsbetonad frukt. Det är osannolikt att du hittar den på en butikshylla på våren eller sommaren. Granatäpplefrukter mognar vanligtvis på senhösten. När du köper ska du inte fokusera på intensiteten i fruktens färg. Beroende på sorten kan den vara antingen ljusrosa eller ljusröd. Det viktigaste är att frukten inte har yttre skador: bucklor, sprickor och repor på huden, mörka fläckar.
Steg 2
Innan du äter, bör granatäpplen, som alla andra frukter, tvättas noggrant. Det är också viktigt att förbereda nödvändig utrustning: kniven ska vara liten, med ett ganska smalt blad och ett bekvämt handtag.
Steg 3
Placera granatäpplet på en skärbräda och skär försiktigt av toppen (den del av frukten där blomman ursprungligen kom ifrån). Var försiktig så att du inte skadar kornen och skär den vita kärnan med en kniv. Gör grunda vertikala snitt på huden från toppen (från den avskurna kronan) och ner (till basen av granatäpplefrukten), medan du är försiktig så att du inte skär djupet mer än 1-2 mm. Ta granatäpplet i båda händerna, för in tummen på din högra hand i hålet från den utskurna kärnan och försök att bryta frukten i skivor, eftersom du normalt delar en apelsin. Nästan enkelt från din sida kommer granatäpplet att brytas ner i flera fraktioner. Detta håller de flesta bönorna intakta.
