- Författare Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:59.
- Senast ändrad 2025-01-24 11:59.
Den klassiska kombinationen av jordgubbar och choklad är också perfekt att baka. Tårten visar sig vara rik, söt och utsökt! Ett utmärkt val till efterrätt.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - mördegskakor 300 g;
- - socker 1/2 kopp;
- - smör 1/2 kopp;
- - svart choklad 280 g;
- - tung grädde 1/2 kopp
- - jordgubbar 160 g;
- För grädden:
- - äggvitor 3 st.;
- - citronsaft 3-4 droppar;
- - vatten 1/3 kopp
- - socker 200 g;
- - vanillin 1 tesked
- 1/2 kopp majssirap
Instruktioner
Steg 1
Hacka kakorna. Kombinera kakor, socker och smält smör i en skål. Lägg den resulterande massan i en ugnsform. Bilda en jämn bas och små stötfångare. Baka i 10 minuter vid 180 grader.
Steg 2
Värm grädden i en liten kastrull tills bubblor dyker upp. Ta bort pannan från värmen och smälta choklad i grädden. Kyl sedan blandningen.
Steg 3
Tvätta jordgubbarna ordentligt, ta bort stjälkarna, torka med en pappershandduk och skär i tunna skivor. Ordna skivorna på en sandbas. Häll den krämiga chokladblandningen över jordgubbarna.
Steg 4
Vispa äggvitorna med en mixer och tillsätt en droppe citronsaft. Tillsätt sedan 2 msk. matskedar socker. Vispa tills tjockt skum bildas.
Steg 5
I en kastrull kombinerar du socker, vatten och majssirap. Koka upp och ta bort från värmen. Häll sirapen försiktigt i äggvitorna och rör om. Lägg sedan grädden ovanpå chokladlagret. Lägg tårta i kylen i 40-50 minuter.