Valnötternas ursprungliga tillväxtställe är Mindre Asien, men de kom till Ryssland genom grekiska köpmän - varifrån de fick sitt namn. När det gäller energivärde och näringsvärde överstiger valnötter potatis 7 gånger, vitt vete bröd 3 gånger, äpplen 12 gånger och mjölk 10 gånger. Tack vare detta är halva inte bara god, men näringsrik och hälsosam.
Det är nödvändigt
- -4 msk. valnötskärnor
- -2 msk. flytande älskling
- -100 g strösocker
Instruktioner
Steg 1
Hacka valnötterna i mycket små bitar med en kniv, stek dem i några minuter i en torr stekpanna och få en ljusbrun nyans. Värm honung över låg värme. Koka hälften av honungen under konstant omrörning och tillsätt sedan strösocker.
Steg 2
Häll i valnötterna en tid före tillagningen och blanda den resulterande blandningen noggrant.
Steg 3
Lägg den färdiga efterrätten på en arbetsyta beströdd med isvatten, jämn med ett tunt lager (ca 1 cm). Kyl halva och skär sedan i små skivor.