Krispiga franska krutonger med provensalska örter är en skön sallad som hela familjen kommer att njuta av. Krutonger, små rostade kuber av vitt bröd, är en favoritingrediens i grönsakssallader i Frankrike.
Det är nödvändigt
- - limpa (1/2 limpa);
- - vitlök (2 kryddnejlika)
- - olivolja (3 msk);
- - Provencala örter (1/2 tsk);
- - Inlagda svampar (150 g);
- - paprika (1 st.);
- - gurka (1 st.)
- - hård ost (100 g).
Instruktioner
Steg 1
Vi skär av limpa. Skär massan i kuber med en sida på 1,5 cm.
Steg 2
Blanda olivolja med vitlök. Tillsätt provensalska örter och salt efter smak.
Steg 3
Doppa brödkuberna i den beredda blandningen och lägg på ett bakplåt. Baka krutongerna i ugnen i 15-20 minuter tills de är krispiga (rör om med en träspatel).
Steg 4
Skär paprika och färsk gurka i remsor och hård ost i kuber med en sida på 0,5-0,7 cm. Tillsätt små inlagda svampar (eller inlagda svampar skurna i tunna skivor) till osten med grönsaker.
Steg 5
Häll krutonger i salladen och blanda allt försiktigt. Krydda med olivolja (eller såsen som finns kvar från krutongerna). Du kan tillsätta salt efter smak.
