Kycklinglever är en användbar produkt, den innehåller folsyra, vitamin A, magnesium, järn, fosfor. Personer med nedsatt syn, med överansträngning rekommenderas att använda levern oftare.
Det är nödvändigt
- kycklinglever - 500 g,
- kycklingägg - 1 st.,
- gräddfil - 2 msk,
- vetemjöl - 3 msk,
- salt - 1 tsk,
- malet peppar - 1/5 tsk
- potatis - 3 st.,
- lök - 1 st.,
- morötter - ½ st.,
- ost - 50 g,
- vegetabilisk olja - 2 matskedar
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen, koka i saltat vatten och mosa.
Steg 2
Hacka löken fint, raspa morötterna. Stek grönsaker med vegetabilisk olja. Riv osten.
Steg 3
Skölj kycklinglever och passera genom en köttkvarn. Du kan använda en mixer för att slipa levern. Kombinera mjöl, ägg, salt och peppar med levern.
Steg 4
Doppa köttfärsen i muffinsformarna. Tryck ner den lätt och låt levern täcka formen helt. Lägg sedan en matsked potatismos på levern, den ligger i mitten. Nästa lök med morötter, strö med ost på toppen.
Steg 5
Placera de fyllda formerna i en het ugn. Baka i 20 minuter vid 170 grader.
Steg 6
Kycklinglevermuffins kan serveras varma. Servera din favoritsås och örter med dem.