Jordgubbarna mognar mycket snart. Detta är en otroligt god och hälsosam bär. Den innehåller mycket vitaminer. Du kan göra ansiktsmasker av den, de ger näring och återfuktar huden. Och du kan laga något gott. Till exempel jordgubbskräm.
Det är nödvändigt
- - Mjölk - 500 ml,
- - keso - 200 g,
- - ägg - 2 st.,
- - vanillin -1/2 tsk,
- - socker-100 g
- - hirsgryn - 100 g,
- - färska (frysta) jordgubbar-100 g,
- - citronsaft -1 msk. l.,
- - gelatin - 2 tsk
- - grädde - 2 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
Skär jordgubbarna i tunna skivor, blanda med 1 msk. l. socker, citronsaft. Låt blandningen sitta i 30 minuter. Efter att ha gnuggat jordgubbarna med keso, lägg åt sidan.
Steg 2
Häll mjölk i en liten kastrull, tillsätt vanillin, 1, 5 msk. l. socker, hirsgryn. Koka upp, låt gröt sjuda på låg värme i 15-20 minuter. Lös upp gelatin i 2 msk. l. vatten, låt det svälla i cirka 10 minuter, lägg i ett vattenbad tills det är helt upplöst. Kombinera denna blandning med jordgubbsmassan.
Steg 3
Pund äggen med kvarvarande socker, blanda med vispad grädde och tillsätt också till jordgubbsmassan.
Överför nu den kylda gröt till en dessertplatta, toppa med den kokta jordgubbskrämmen. Lägg efterrätten i kylen för att ställa.