Den soliga färgen på bakverk är otroligt tilltalande för ögat. Maiskakor är mycket ömma, de smälter bara i munnen. Dessa kakor är perfekta för ett familje teselskap eller för ankomsten av gäster.
Det är nödvändigt
- - majsmjöl 350 g;
- - smör 250 g;
- - stärkelse 200 g;
- - socker 130 g;
- - ägg (äggula) 3 st;
- - bakpulver 2 tsk;
- - mandeltinktur 2 matskedar;
- - citronskal.
- För dekoration
- - fint socker, florsocker, kanel.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera mjukt smör, äggulor och socker, slå med en mixer. Tillsätt riven skal, mandeltinktur och bakpulver, blanda allt ordentligt.
Steg 2
Sikta mjöl och stärkelse, knåda degen. Täck med plastfolie och kyl i 1 timme.
Steg 3
Dela upp degen i bitar av en valnötsstorlek (eller så kan du forma den efter eget tycke). Rulla upp en boll, doppa i socker. Lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 15-20 minuter. Strö sedan över pulveriserat socker eller malet kanel.