Tårtor är äkta medelhavs snabbmat. Bara till skillnad från vår snabbmat är den välsmakande och hälsosam / Fungerar som ett bra komplement till ett hett öra!
Det är nödvändigt
- - jäst - 1 tsk;
- - varmt vatten - 200 ml;
- - mjöl - 1, 5 koppar;
- - olivolja, 2 matskedar för att simma lök + 1 msk. i degen;
- - salt och peppar efter smak
- - ansjovis, 4-5 st.;
- - lök, 1 kg (om du har andra typer av lök - röd eller schalottenlök - lägg gärna till!);
- - en blandning av örter "Provencal örter", 1 msk;
- - gropar oliver, 100 g.
Instruktioner
Steg 1
Vi lägger den vanliga jästdejen: blanda jästen med vatten och mjöl, tillsätt olja och salt, blanda igen, täck med plastfolie och låt stå i 1 eller 1, 5 timmar.
Steg 2
Värm olja i en stekpanna. Vi skickar ansjovisarna dit i 3-4 minuter. Tillsätt sedan en blandning av provensalska örter. Vi skär lök i tunna halvringar och skickar den också till stekpannan. Peppar och salt efter smak. Simma på låg värme i 30 minuter.
Steg 3
Rulla ut degen som har kommit upp en timme senare och lägg den på bakpapper. Lägg lökfyllning ovanpå och oliver ovanpå. Vi skickar den till ugnen, förvärmd till 180 grader, i 20-25 minuter. Smaklig måltid!