Orden "diet" och "dessert" verkar vara oförenliga. Du bör dock leta efter rätt inställning till allt och visa din fantasi. Om du försöker kan även en chokladkaka vara en underbar maträtt, praktiskt taget säker för din figur.
Det är nödvändigt
- - mörk choklad (1 bar)
- - 125 ml mjölk
- - 6 msk. kakao pulver;
- - 1, 5 Art. l. rörsocker;
- - 8 äggvitor
- - 1 tsk bakpulver;
- - 250 ml färskpressad apelsinjuice;
- - 1 msk. gelatin;
- - ugnsform med avtagbara sidor.
Instruktioner
Steg 1
Börja din efterrätt med att göra en gelé. Häll 5 msk i en ugnsfast kopp. apelsinjuice och lös gelatin i den. Låt det lösa sig helt i några minuter. Placera sedan i mikrovågsugnen i 1 minut (med en effekt på cirka 750 W). Låt blandningen svalna och tillsätt den kvarvarande saften. Häll allt i en ugnsform, kyl (cirka 2, 5 timmar). När gelén är helt stel, överför den till en maträtt. Tvätta formen.
Steg 2
Kombinera proteinerna med socker och slå dem med en mixer. Tillsätt gradvis kakao och bakpulver till det resulterande skummet. Strö en bakplatta med smör och strö över en tesked sockerrör. Häll det beredda skummet i det. Förvärm ugnen till 150 ° C och placera pannan i minst 25 minuter.
Steg 3
Bryt chokladen i små bitar och lägg i ångbadet. Tillsätt mjölk när den smälter. Titta noga på upplösningen så att chokladet inte bränner eller börjar krulla.
Steg 4
Skär de kylda bakade äggvitorna horisontellt i två halvor. Lägg gelén försiktigt på botten, täck den andra på toppen och häll den beredda chokladen. Placera den resulterande kakan i kylen i några timmar. Efterrätten bör stelna helt.