Pasteurisering eller sterilisering av burkar används för att desinficera och förlänga hållbarheten för produkter som kommer att placeras i burkar. Innan pasteurisering tvättas burkarna noggrant och inspekteras med avseende på förekomst och frånvaro av flisor och sprickor. Det finns flera sätt att pasteurisera.
Instruktioner
Steg 1
Häll kokande vatten över den tvättade burken och lägg den upp och ner på en kokande vattenkokare, steriliseringstiden är cirka 10-15 minuter.
Steg 2
Häll kokande vatten över burken två gånger och fyll sedan burken med varmt vatten i 3-5 minuter.
Steg 3
Du kan pasteurisera burkar i ugnen. Lägg burkarna i en kall ugn med nacken och värm ugnen till 150 grader. Förvara burken i ugnen vid den angivna temperaturen i 5-7 minuter.
Steg 4
I mikrovågsugnen kan du också sterilisera tomma burkar ganska bra. Ordna tvättade burkar inuti och sätt på mikrovågsugnen med full effekt så snart burkarna är torra.
Steg 5
Håll den tvättade burken med nacken ner över en öppen eld, när burken torkar har den steriliserats.
