Korrekt sterilisering av burkar är ett av de viktigaste stegen för att förbereda ämnen för vintern. Det beror vanligtvis på sterilisering om konserver kommer att stå till våren eller snabbt kommer att försämras. Att sterilisera burkar och lock med varm ånga är enkelt men ändå effektivt.
Först och främst, innan någon typ av sterilisering, måste du välja burkar där arbetsstyckena kommer att lagras. Dessa burkar måste vara, locken måste också ha rätt form utan tecken på deformation. Valda burkar och lock är ett måste
Våra mödrar och mormor använde het ångsterilisering, eftersom den här metoden är väldigt enkel och prisvärd. Du måste ta en bred kastrull, fylla den ungefär hälften med vatten och koka upp den. När vattnet har kokat, kasta locken i det och lägg gallret från ugnen ovanpå. på halsen och För närvarande måste du förbereda en kökshandduk för att torka burkar och lock - den måste vara ren och strykad.
Ta försiktigt bort de heta steriliserade burkarna från gallret med hjälp av ugnshandskar och ta bort locken med två gafflar eller tång och lägg dem med framsidan uppåt på en handduk.
Om burkarna fortfarande kvarhåller droppar kondens vid tidpunkten för rullning av sylt eller sylt, måste de göras. Detta bör göras med en rensträckt trasa eller handduk.
