Kaviar är rik på protein, vattenlösliga vitaminer och mineraler. Det normaliserar blodtrycket, minskar risken för tumörer och maligna tumörer. Olika läckra rätter kan tillagas från gädda kaviar.
Det är nödvändigt
-
- Med tomater:
- kaviar - 0,5 kg;
- tomater;
- salt-
- peppar.
- Fritters:
- gädda kaviar - 250g;
- ägg;
- mjöl;
- majonnäs eller kefir;
- lök - 1 st.
- Gryta:
- gädda kaviar - 250g;
- vetebröd;
- mjölk;
- lök - 1 st.
- Pannkakor:
- kaviar - 200 g;
- mjöl;
- ägg;
- morötter - 1st;
- lök - 1 st.
- Mellanmål:
- gädda kaviar - 300g;
- lök - 1st;
- salt-
- peppar.
Instruktioner
Steg 1
Stekt gös abborre med tomater. Tvätta tomaterna och skär i skivor. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek tomaterna i den. Salt gädda kaviar och strö över röd paprika. Lägg i en emaljskål. Kyl i en halvtimme. Lägg sedan kaviaren i en stekpanna och steka tills den är knaprig. Placera de stekte tomaterna runt kanten på tallriken och kaviaren i mitten. Blanda tomatpasta med gräddfil, salt och peppar efter smak. Häll den beredda såsen över skålen och garnera med färska örter.
Steg 2
Kakor med kaviar kan tillagas även av en nybörjarkock. Skala lökarna och riv dem på ett grovt rivjärn. Separera kaviaren från filmen, salt och peppar efter smak. Bryt ägget. Släck natron med vinäger. Rör om ingredienserna och tillsätt mjöl. Degen ska inte vara för rinnande. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Sked ut degen. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Steg 3
Gädda gös av gädda. Blöt vete bröd i mjölk. Passera genom en köttkvarn. Mal kaviar med en mixer och blanda med bröd. Tillsätt finhackad lök till malet kött. Krydda med salt och peppar efter smak. Smörj en ugnsform med smör och sprid ut den. Koka i en förvärmd ugn till 180 ° C.
Steg 4
Mellanmål. Skala gädda kaviar från filmerna, lägg den i en behållare och fyll den med varmt vatten. Tappa av vätskan efter 15 minuter. Krydda med en blandning av vegetabilisk olja och vinäger. Krydda med salt och peppar efter smak. Skär lökarna i tunna remsor. Rör om och låt stå i en timme. Strö över hackade örter före servering.
Steg 5
Pannkakor med kaviar blir dina barns favoriträtt. Riv morötterna på ett medium rivjärn. Skala lökarna och hugga fint. Ta bort filmerna från kaviaren och passera genom en köttkvarn. Blanda alla ingredienser och tillsätt mjöl. Bryt ägget. Krydda med salt och peppar efter smak. Blanda noggrant. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Häll degen i ett tunt lager med en slev. Stek på båda sidor tills den är gyllenbrun.
