Om du har köpt en gösabborre och inte vet vad som skulle vara så gott att laga av den, försök att baka den med grönsaker i ugnen. Du och din familj kommer att älska det.
Det är nödvändigt
- - 600 g gösfilé;
- - 4 potatisar
- - 4 saker. morötter;
- - 1 lök;
- - 1 tomat;
- - 100 g färska örter;
- - 100 g ost;
- - 100 g gräddfil
- - 1 msk. mjöl;
- - salt och peppar efter smak
- - Lagerblad.
Instruktioner
Steg 1
Lägg ett lagerblad på botten av en ugnsform. Skär de skalade morötterna och potatisen i tunna skivor. Hacka löken i halva ringar. Skär sedan tomaten i plast.
Steg 2
Ordna hälften av potatisarna i en enda rad i en ugnsform. Lägg nästa lager morotcirklar och lök ovanpå. Fördela nu hälften av tomaten och gröna jämnt på ytan. Toppa med gädda filé. Krydda skålen med salt och peppar.
Steg 3
Lägg nu kvarvarande grönsaker i lager i omvänd ordning: tomat med örter, lök, morötter och potatis. Krydda skålen med lite salt genom varje lager.
Steg 4
Stek mjölet lätt i en stekpanna. Riv osten. Kombinera gräddfil med rostat mjöl och halvriven ost, rör om. Tillsätt lite salt och peppar och rör om igen.
Steg 5
Fyll de resulterande skikten med denna blandning och strö den resterande halvan av osten ovanpå. Baka skålen i en varm ugn (220 grader). Så snart en gyllenbrun skorpa bildas, sänk temperaturen till 150 grader. Skålen är klar så snart grönsakerna är mjuka och lätt genomborrade med en gaffel eller kniv.
