Linser är en vegetabilisk proteinrik produkt som kan tillagas för både den andra och den första. Lätt linssoppa är en hälsosam och välsmakande maträtt som kommer att tilltala både vuxna och barn.
Det är nödvändigt
- Linser - 300 gr.,
- Morötter - 2 st.,
- Lök - 1 st.,
- Solrosolja - 1 msk. skeden,
- Potatis - 3-4 st.,
- Lövblad - 3 st.,
- Malad svartpeppar - ½ tesked,
- Salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj linserna, lägg i en kastrull och häll 3 liter kokande vatten över. Efter kokning, tillsätt lagerbladet, stäng pannan med lock, fortsätt att laga linserna på låg värme.
Steg 2
Skala potatisen, skölj, skär i små kuber. Tillsätt till linser 10 minuter efter kokning.
Steg 3
Skala löken, hacka fin. Värm en stekpanna, häll olja, gryta löken tills den är transparent. Skala morötterna, riv på ett grovt rivjärn, lägg till lök. Fräs grönsaker i 5-7 minuter. Lägg stekning i linser och potatis 10 minuter efter att potatisen har kokats.
Steg 4
Tillsätt salt, peppar, koka soppan i ytterligare 10 minuter efter kokning. Vid servering kan linssoppan garneras med hackad persilja eller koriander.
