Chokladlikör är en utsökt drink med en viskös rik smak. På grundval av detta bereds olika cocktails och används också som smakämne i tonic och läsk. Du kan också dricka ren chokladlikör.
Det är nödvändigt
- För en skiktad cocktail "Negativ":
- - 20 ml chokladlikör;
- - 20 ml grädde.
- För den skiktade chokladlikören:
- - 20 ml chokladlikör;
- - 20 ml cognac.
- För Alexandercocktailen:
- - 30 ml chokladlikör;
- - 30 ml cognac
- - 30 ml grädde.
- För Ariadne-cocktailen:
- - 20 ml chokladlikör;
- - 20 ml mynta likör;
- - 60 ml mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Servera chokladlikören i slutet av måltiden, efter huvudrätten före kaffe och te. Häll likören okyld i speciella likörglas, vars volym är 25-60 ml.
Steg 2
Smaken av chokladlikör är kryddig och ganska söt (för en amatör), om du inte är en av dem, späd drycken med vatten eller drick den med is. Lägg is i ett glas och häll sprit, denna dryck kallas "på klipporna".
Steg 3
Kombinera sprit med andra alkoholhaltiga drycker (vodka, cognac, gin, whisky). Det kommer att göra dem sötare och mjukare.
Steg 4
Kombinera chokladlikör med glass, varm choklad, kaffe, mjölk och grädde.
Steg 5
Servera chokladlikören med kaffe, kex, nötkakor eller tårta och färsk frukt som apelsiner, druvor och äpplen.
Steg 6
Förbered en mängd olika cocktails baserade på chokladlikör, som vanligtvis serveras som aperitif eller digestif. Sådana cocktails kännetecknas av en ädel smak.
Steg 7
På grund av sin speciella struktur är chokladlikör utmärkt för beredning av skiktade cocktails. Häll chokladvätska i ett högt transparent glas med en liten diameter, fyll glaset till 13 volymer och tillsätt sedan långsamt och mycket försiktigt konjakken med ett vinklat knivblad eller en speciell barsked. Den skiktade chokladcocktailen är klar. Om du byter ut cognac med grädde får du Negative-cocktailen. Rör inte i skikten i cocktailen och drick den i en sval.
Steg 8
Förbered blandade Alexander- och Ariadna-cocktails baserade på chokladlikör.
Steg 9
"Alexander". Kombinera cognac, chokladlikör och grädde i en shaker. Sil i ett högt glas.
Steg 10
"Ariadne". Lägg isbitar i en shaker, tillsätt choklad och mynta likörer i lika stora proportioner, häll i mjölk och blanda allt ordentligt. Häll i ett långt champagneglas. Glöm inte sugröret.
