Mojito är en av de mest populära "sommaren" -cocktailsna i världen, den bästa drinken för en varm julafton. Cocktailen tillagas av de enklaste ingredienserna, är lätt att tillaga och ger mycket kreativitet.
Mojito-cocktailen uppfanns på Kuba på 30-talet av 1900-talet och har blivit ett slags öskort. Lätt och uppfriskande, det är perfekt inte bara för roliga vänliga fester utan också för en högtidlig händelse. Att laga en mojito är ganska enkel, du behöver bara veta några hemligheter så att det inte blir för surt eller bittert.
För att förbereda 4 portioner "Mojito" behöver du: 4 medelstora limefrukter, 30-35 kvistar mynta, 200 ml vit rom, 12 msk. matskedar socker (det är bättre att ta brunt rörsocker för äkthet), läsk (vanligt kolsyrat dricksvatten), is. Hög standard highball-glasögon används för mojitos.
I kylda glas måste du lägga kalkskivor (1 lime per glas), skalade. Det är också nödvändigt att lägga till mynta blad och socker där och krossa försiktigt med en mortelstöt utan att störa strukturen på zest, eftersom förstörelsen av strukturen kan leda till att mojito kommer att bli bitter. Tillsätt vit rom till den resulterande blandningen, täck glaset med krossad is och fyll på med mousserande vatten eller läsk, blanda allt med en hög sked och servera, garnerad med en limeskiva och ett mynta blad. Mojito bör serveras omedelbart efter beredningen.
Alkoholfri mojito tillverkas utan tillsatt rom.
