Daiquiri-cocktailen kommer att tilltala både män och kvinnor. Den har den perfekta kombinationen av sur, söt och bitter smak. Det är också väldigt enkelt att förbereda.
Daiquiri-cocktailen är en kubansk alkoholhaltig dryck baserad på lätt rom. Daiquiri är en av de mest populära cocktailsna i världen. Den klassiska "Daiquiri" har en gulgrön färg och en mild sötsur smak med en mycket lätt, knappt märkbar bitterhet. En analog av denna alkoholhaltiga dryck är den brasilianska Caipirinha-cocktailen.
Historien om "Daiquiri"
Man tror att cocktailen fick sitt namn för att hedra den kubanska Daiquiri-stranden nära Santiago. Detta namn fick den alkoholhaltiga drycken av en amerikansk ingenjör som uppfann cocktailen. I själva verket skapades den populära Daiquiri-cocktailen av Constantin Rubalcaba Werth på El Floridita La Habana - denna världsberömda bar öppnades 1817.
Typer av "Daiquiri"
Det finns många sorter av Daiquiri-cocktailen, där andra bär- och fruktjuicer används istället för lime. Dessa cocktailvarianter innehåller också ytterligare ingredienser som likör eller gin.
Huvudtyperna av Daiquiri-cocktail är följande:
- Strawberry Daiquiri är en klassisk cocktail där jordgubbsirap eller jordgubbar tillsätts istället för lime.
- Gin "Daiquiri" - denna cocktail är baserad på rom och gin, med tillsats av citronsaft och sockersirap. Denna dryck bereds i en shaker och serveras utan is.
- Papa Doble - Daiquiri-cocktail med en dubbel portion lätt rom.
- Daiquiri Floridity är en iskyld (krossad) cocktail gjord med gyllene rom, likör, limejuice och rörsocker.
- Daiquiri Mulata - Denna cocktail skiljer sig från Daiquiri Floridity genom att den innehåller kaffelikör.
- Hemingway Special är en sockerfri version av Daiquiri-cocktailen. Istället för limejuice tillsätts grapefruktjuice och Maraschino-likör är också en obligatorisk ingrediens.
- "Daiquiri Frappe" - en cocktail med krossad is, beredd på vit rom med tillsats av Maraschino-likör, sockersirap och färskpressad limejuice.
Daiquiri-cocktailingredienser
Den klassiska Daiquiri-cocktailen består vanligtvis av lätt rom, limejuice, sockersirap och krossad is.
Daiquiri-sorter kan innehålla Maraschino-likör, färskpressad frukt- eller bärjuice, frukt- och bärsirap och andra ingredienser.
Kaloriinnehåll "Daiquiri"
Kaloriinnehållet i Daiquiri-cocktailen beror på dess variation. Kaloriinnehållet i den klassiska versionen av denna dryck är cirka 186 kcal per 100 g.
Hur och med vad man ska dricka "Daiquiri"
Den klassiska Daiquiri-cocktailen kan användas som aperitif, den passar bra med många rätter. Den serveras i ett Martini- eller Margarita-glas, dekorerat med en limeskiva.
Daiquiri fruktvarianter kan serveras med desserter. Drick denna alkoholhaltiga cocktail genom ett sugrör eller i små klunkar.
Användbara egenskaper hos "Daiquiri"
I små mängder har denna alkoholhaltiga dryck en positiv effekt på kroppen. Den klassiska cocktailen "Daiquiri" har följande fördelar:
- förbättrar aptiten;
- förbättrar immuniteten;
- kan användas som profylax mot förkylning.
Om du dricker en sådan cocktail före sänggåendet hjälper det dig att slappna av och somna snabbt.
Vem ska inte använda Daiquiri-cocktailen
Liksom alla alkoholhaltiga drycker har Daiquiri-cocktail kontraindikationer. Denna dryck är mycket oönskad att använda när:
- allvarlig njursjukdom, såsom njursvikt;
- cirros och andra allvarliga leversjukdomar;
- allvarliga patologier i det kardiovaskulära systemet;
- vissa sjukdomar i det hematopoietiska systemet.
Dessutom, om den behandlande läkaren har förbjudit användning av alkohol i någon form och mängd, måste Daiquiri-cocktailen överges.
Hur man gör en Daiquiri-cocktail hemma
Det är väldigt enkelt att förbereda "Daiquiri" själv. Det enda problemet du kan möta är att hitta rätt ingredienser.
Klassiskt recept "Daiquiri"
För "Daiquiri" enligt det klassiska receptet behöver du:
- 45 ml lätt rom;
- 25 ml färskpressad limejuice;
- 15 ml sockersirap;
- krossad is.
Den klassiska Daiquiri-cocktailen tillagas bäst i en shaker. I en shaker blandas limejuice och socker grundligt med en sked, sedan tillsätts klump och krossad is i lika stora proportioner. Du kan också bara använda krossad is.
Rum hälls i isen och blandas i minst en minut. Om skakan är täckt av frost är cocktailen klar. För att det inte ska finnas några isfragment i drycken måste cocktailen filtreras och hällas först i ett kylt glas.
Hur man gör banan "Daiquiri"
Detta är en av de mest populära daiquiri-cocktailsna. För att förbereda det behöver du:
- lätt rom - 60 ml;
- en halv mogen hackad banan;
- färskpressad citronsaft - 25 ml;
- sockersirap -20 ml;
- krossad is.
För dekoration:
körsbär och en liten skiva banan
Alla ingredienser blandas i en mixer till puré. Sedan hälls cocktailen i ett glas och en spett placeras på vilken en körsbär och en skiva banan strängs. Var också noga med att lägga ett tjockt sugrör i glaset.
Daiquiri Cherry Cocktail Recept
För att förbereda körsbär "Daiquiri" måste du ta:
- vit rom - 20 ml;
- Kirsch konjak - 10 ml;
- körsbärsbrandy - 45 ml;
- sockersirap och färsk citronsaft - 20 ml vardera;
- De Cuyper Grenadinlikör - 10 ml;
- krossad is.
För dekoration:
- körsbär;
- citronskiva.
Blanda alla ingredienser väl i en mixer utan is. Tillsätt sedan is och blanda allt igen. Häll den färdiga cocktailen i glas och garnera med körsbär och citron.
Hur man gör en Daiquiri kokosnötcocktail
För att förbereda kokosnötsversionen av Daiquiri-cocktailen behöver du följande ingredienser:
- kokosnötsrom - 20 ml;
- vit rom - 40 ml;
- sockersirap - 15 ml;
- färskpressad limejuice - 10 ml;
- kokoskräm - 15 ml.
För dekoration:
- stark mörk rom - 1 tsk;
- söta kokosflingor;
- skiva kalk.
Blanda alla komponenter i en shaker, häll den färdiga drycken i ett glas fyllt med krossad is. Häll försiktigt mörkt rom på toppen. Innan serveringen ska cocktailen garneras med kokosflingor (glasets kant) och en limeskiva.
Persika Daiquiri
Måste ta:
- vit rom - 40 ml;
- Southern Comfort-likör - 20 ml;
- sockersirap - 10 ml;
- limejuice - 20 ml;
- en fjärdedel persika, malet, utan skinn;
- ananasjuice - 10 ml.
Alla ingredienser måste blandas väl i en mixer, tillsätt sedan krossad is och blanda igen. Den resulterande cocktailen hälls i vinglas, dekoreras med en persikaskiva och serveras med ett tjockt sugrör.
Viktiga rekommendationer
När du förbereder en Daiquiri-cocktail hemma måste du följa följande regler:
- Rum för att göra en cocktail ska vara lätt och av god kvalitet.
- Lägg inte för mycket socker i Daiquiri, speciellt om det är en frukt- eller bärversion av cocktailen.
- Om det inte finns någon sockersirap kan den ersättas med strösocker - cocktailens smak kommer inte att drabbas av detta.
- Limejuice kan ersättas med citronsaft, men bara om lime inte är tillgänglig.
- Det finns inget behov av att lägga is till frysta cocktails.
- Innan du lägger frukt eller bär till en cocktail måste du ta bort huden från dem.
- Daiquiri frukt- och bärcocktails bör ha en sorbetkonsistens.
- Om så önskas kan krossad is läggas till cocktailglaset om drycken bereds utan is enligt receptet.
