Få människor vet att gulasch migrerade till rysk mat från ungerskt kök. Där var han en traditionell maträtt för många år sedan. Det finns inget sådant begrepp om "hur man lagar gulasch ordentligt", eftersom den gången det kom in i ryska hemmafruars receptböcker visste de kulinariska experternas fantasi inga gränser
Du kan laga gulasch från olika kött och utan kött alls
Nu ska vi titta på ett recept som hjälper dig att snabbt laga nötgulasch.
Ingredienser:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ghee 1 matsked, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bow 3 pieces, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tomatpasta 3 matskedar,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Mjöl en halv matsked, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pepper 12 ärtor, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Salt efter smak, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Lövblad efter smak,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Gräddfil 2 msk, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Lager efter smak.
Sekvensering:
Separera köttet från filmerna och skär i medelstora kuber. Stek bitarna i en stekpanna med tillsatt fett. När köttet är brunt, dammar det med mjöl och hackad lök. Tillsätt tomatpasta i slutet.
Lägg den resulterande skålen i en kastrull och täck med köttbuljong så att den helt täcker köttet. Krydda med salt, lagerblad och peppar.
Gulasch kan stuvas både i en kastrull och i en ugn, allt beror på hur bekvämt det är för dig. Den totala släckningstiden bör vara från 1 till 1,5 timmar.
Om du vill kan du också lägga gräddfil i den efter tillagningen.
Servera gulasch på följande sätt: lägg köttet på ena sidan av tallriken och häll över såsen i vilken det stuvades. På den andra sidan, placera kokt potatis, hela eller potatismos. Häll smält smör tillsammans. Pickles, gurkor eller tomater kommer att vara en utmärkt aptitretare för en sådan maträtt.
