Allas favorit läskedryck mojito uppskattas för sin uppfriskande smak och är särskilt populär under den varma säsongen. Hans recept dök upp för över 100 år sedan och cocktailvarianter började förberedas över hela världen.
Mojitos historia
Enligt en version blev sprit med tillsats av mynta och citron populärt bland pirater på 1800-talet. Således genomförde de förebyggande av förkylning. Piraterna gillade att dricka rent rom, men under dåligt väder lade de till citronsaft och kryddor i drycken.
Enligt en annan version uppfanns mojito i mitten av 1900-talet på Kuba. Bartendern på en liten restaurang, när lager av bourbon tog slut, lade istället Bacardi-rom till cocktailen. Drycken blev snabbt kär i lokalbefolkningen och blev populär på hela Kuba.
Brinnande fans av mojito inkluderade Ernest Hemingway och Fidel Castro. Traditionellt bestod mojitos sammansättning endast av starkt vitt rom, citronkilar och mynta. Citronsaften gjorde inte cocktailen så stark och mynta-bladen gav den en trevlig uppfriskande smak.
Frukt och bär mojito
I slutet av 1900-talet blev mojito populär över hela världen och sorter av dess beredning dykt upp. I Storbritannien, i en av nattklubbarna, förberedde en bartender en apple mojito, som är älskad i Europa. Den innehåller klarad äppeljuice, som blandades i förhållandet 1: 1 med vit rom.
Senare uppträdde andra variationer av mojito-recept med färskpressad juice: jordgubbe, körsbär och lingon. Mynta blad, krossad i en mortel med rörsocker och limejuice, blandades med bärjuice och vit rom.
Traditionellt Mojito-recept
Numera är det traditionellt vanligt att laga mojito inte så stark som den var under förra seklet. Klassiskt vitt rom späds ut med läsk, men var noga med att lägga till krossade myntablad tillsammans med brunt rörsocker till cocktailen och pressa limejuice. Naturligtvis bereds denna cocktail med massor av krossad is, som tillsammans med mynta skapar en uppfriskande smak.
Italiensk version av mojito
I Italien började lokalbefolkningen laga mat på sitt eget sätt. Eftersom vin är deras traditionella alkoholhaltiga dryck bestämde de sig för att lägga det till en populär uppfriskande cocktail. Som ett resultat blandas vit rom i receptet för framställning av mojito i lika stora proportioner med mousserande vitt vin, limejuice och krossad mynta.
Ryska mojito recept
Hemma föredrar ryska älskare av mojito att laga en cocktail från handgjorda produkter. Således ersätts kalk ofta med citron, vodka används istället för rom, och dryckens styrka minskas genom att tillsätta läsk eller sprite.
