Kottgrytan är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt som kan förberedas till frukost för din familj. Skålen kan ätas både varm och kall. Du kan ta en gryta med dig till jobbet och ta ett mellanmål till ett eftermiddagsmat.
Det är nödvändigt
- - 300 g horn;
- - 400 g inlagda svampar;
- - 200 g rökt korv;
- - 3 st. ägg
- - 200 ml grädde (eller gräddfil)
- - salt och peppar efter smak
- - 1 msk. ghee;
- - brödsmulor.
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en kastrull, salta och låt det koka. Tillsätt hornen, tillsätt vegetabilisk olja och koka i 5 minuter. Placera kottarna i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
Steg 2
Smörj den beredda formen med olja. Skär svampen i skivor, korven i små bitar, som på Olivier.
Steg 3
Kombinera horn med svamp och korv, fördela jämnt i en form.
Steg 4
Förbered ett förband. Kombinera mjölk, ägg, slå med en mixer. Tillsätt peppar, salt (du kan använda kryddor till pasta) och häll blandningen i formen i formen. Fyll på brödsmulor och häll ghee över grytan.
Steg 5
Placera bakformen i en förvärmd ugn (upp till 40 grader) och baka grytan från hornen i cirka 30-40 minuter. Strö den färdiga skålen med färsk dill ovanpå.
