Grönsaksskivor, dekorerade med ett litet antal detaljer gjorda av produkter som skiljer sig i färg från skålens huvudinnehåll, kommer att dekorera bordet och muntra upp deltagarna i måltiden. För att inte öka antalet färger som används i designen är det värt att använda rätter av neutral färg för grönsaker.
Det är nödvändigt
- För det första alternativet:
- - gurkor
- - rädisa;
- - Paprika.
- För det andra alternativet:
- - Paprika;
- - rädisa;
- - gröna lökar.
- För det tredje alternativet:
- - tomater;
- - Paprika.
- För det fjärde alternativet:
- - tomater;
- - gröna lökar.
Instruktioner
Steg 1
Innan servering skärs grönsaker ofta i cirklar, vilket kan fungera som ett grundläggande element för en dekorativ komposition. Skär en ny gurka eller rädisa på detta sätt. Ta bort toppen av rädisan, som topparna var fästa på, och klipp av svansen. Placera grönsakerna på serveringsfatet överlappande för att skapa flera runda grupper av skivor.
Steg 2
Tvätta de färska paprika och ta försiktigt bort fröet inuti. När du skär grönsaken i en cirkel förvandlar du peppar till ett långt, tunt band. Fyll luckorna mellan de runda grupperna av andra grönsaker med peppar. För rädisor är gulpeppar lämplig, omger gurkaskivorna med rött. Om skålen är tillräckligt stor kan du kombinera olika färgade grupper av olika grönsaker på den.
Steg 3
Söt paprika, skuren i ringar eller halva ringar, kan kombineras med blomdekor. Lägg grönsakerna på ett fat, fyll en del av den med röda ringar och en del av den med gula ringar. Lämna cirka en tredjedel av skålens yta för dekoration.
Steg 4
Placera grupper av medelstora rädisa cirklar på den fria delen av skålen för att få blommor. För mitten av blomman kan du använda en cirkel skuren från sidan av en rädisa täckt med en ljus hud. Fäst blommorna på stjälkarna av fina fjädrar med grön lök. Använd några korta, breda, mörkare färgade fjädrar för att lägga blad till kompositionen.
Steg 5
Du kan ordna tomater i form av blommor. Klipp av kanten på grönsaken som kvisten fästes på och dela tomaten i åtta vertikala skivor. Sked massan med en sked och lägg skivorna på ett fat för att skapa en blomma med smala kronblad.
Steg 6
Omge de slumpmässigt ordnade pepparstrån för att hålla kronbladen från att falla sönder.
Steg 7
Röda tomatskivor kan dekoreras med gröna lökfjädrar. Lägg tomaterna på ett fat och lämna lite utrymme runt kanterna. Välj oskadade fjädrar och klipp av fjädrarnas botten för att trimma greenerna. Demontera lökarna i flera klasar och placera dem på kanterna på tomatskålen så att fjädrarnas ändar från de enskilda klasarna korsar varandra.
