Hur Förbereder Man Viburnumtinktur?

Innehållsförteckning:

Hur Förbereder Man Viburnumtinktur?
Hur Förbereder Man Viburnumtinktur?

Video: Hur Förbereder Man Viburnumtinktur?

Video: Hur Förbereder Man Viburnumtinktur?
Video: How to setup a Water Pipe(Argileh/Hookah/Sheesha) 2024, Mars
Anonim

De gör utsökt sylt från viburnumbär, pressar juice, förbereder marmelad och marshmallow. Om du redan är bekant med dessa recept, prova något nytt - till exempel viburnumtinktur. Drycken visar sig vara mycket välsmakande, den har en subtil igenkännbar nyans av viburnumbär och en rik rubinröd färg.

Hur förbereder man viburnumtinktur?
Hur förbereder man viburnumtinktur?

Viburnum medicinsk tinktur

Viburnum-tinktur hjälper till med förkylning, högt blodtryck och lungsjukdomar. För medicinska ändamål behöver du inte ta mer än tre matskedar av drycken efter måltiderna. Tinkturen kan också rekommenderas efter en särskilt rejäl måltid - ett litet glas hjälper dig att smälta riklig mat snabbare.

Du kommer behöva:

- 500 g viburnum;

- 0,5 liter vodka.

Sortera ut bären. Små kan lämnas på borstarna, de stora skärs bäst genom att ta bort stjälkarna. Skölj viburnum i flera vatten och torka sedan på en handduk. Lägg bären i en 2 liters flaska utan att tampa dem. Häll vodka i behållaren. Stäng flaskan och placera den på en mörk plats i 3 veckor. Sil av den färdiga tinkturen, flaskan och täta tätt.

Samla viburnum efter den första frosten - bären får en mer känslig smak och förlorar sin bitterhet.

Viburnum honung infusion

Du kan lägga till honung i tinkturen - det ger drycken en liten sötma och en trevlig eftersmak.

Du kommer behöva:

- 500 g viburnum;

- 500 ml vodka

- 1 matsked flytande honung.

Istället för vodka för tinktur kan du använda konjak eller renad månskin.

Sortera ut Kalina och skölj och kasta sedan i ett durkslag. Torka bären på en handduk och häll dem i en 2 liters flaska. Lägg honung där och fyll sedan viburnum med vodka. Stäng flaskan tätt och placera den på en mörk plats i 2 veckor. Skaka behållaren då och då.

Efter 2 veckor silar du tinkturen och tappar den tätt. Förvara drycken på en mörk plats.

Viburnum och havtorntinktur

Kalina kan blandas med en annan användbar bär - havtorn. Ta den resulterande tinkturen för profylaktiska och terapeutiska ändamål eller fungera som matsmältning.

Du kommer behöva:

- 3 kg viburnum;

- 1 kg havtorn;

- 2 glas socker

- 2 liter vodka.

Sortera havtorn och viburnum, ta bort kullen och kvistar. Skölj bären, kasta i ett durkslag och torka sedan genom att strö på en ren handduk. Häll bären i förtvättade och torkade burkar. Häll vodka i behållare och låt infunderas i 2 veckor.

Sila vätskan ur burkarna och placera den på en mörk plats. Strö bären med socker, stäng burken med lock, skaka väl och låt stå i 2 veckor. Töm sedan den resulterande sirapen och blanda den med alkoholtinktur. Rör om den färdiga drycken, flaskan och täta tätt. Förvara tinkturen på en sval och mörk plats.

Rekommenderad: