En ostkaka utan bakning är ganska enkel att förbereda, men den visar sig vara mycket god. Det kan serveras inte bara för kvällste på en helg utan också för ett festbord.
Det är nödvändigt
- - 400 gram keso,
- - 400 gram kakor
- - 50 gram russin,
- - 100 gram smör,
- - 4 msk. skedar kondenserad mjölk,
- - 500 ml yoghurt,
- - 20 gram gelatin,
- - 30 gram choklad för stänk.
Instruktioner
Steg 1
Mala 400 gram kakor (som bakad mjölk) tills de har smults samman. Blanda med smält smör och kondenserad mjölk.
Steg 2
Täck den löstagbara formen med plastfolie, på vilken överför massan av kakor och smör. Gör en sida.
Steg 3
För fyllning.
Mal 400 gram keso. Blanda ostmassa med russin. Bered gelatin (blötlägg och späd i ett vattenbad).
Steg 4
Tillsätt yoghurt till ostmassan (välj smak av yoghurt efter din smak), lite sylt - om så önskas, och kyld gelatin, rör om ordentligt. Fyllningen för pajen kan vara absolut vilken som helst, men grunden är keso. Överför den resulterande fyllningen försiktigt i en form, täck sedan med plastfolie och kyl (cirka fyra timmar, du kan över natten).
Steg 5
När fyllningen har härdat rasar du en liten chokladkaka och dekorerar efterrätten. Om du vill kan du dekorera kakan med mandel, hasselnötter och till och med pistaschmandlar. Och om du verkligen vill, rita sedan grädde blommor på ostkakan (genom en kondensspruta). Servera med te.
