Yoghurt är verkligen en mycket hälsosam mat. Det finns ett stort urval i butikerna, men riktigt hälsosam yoghurt är inte den billigaste. Många sätter sig som mål att göra yoghurt hemma, men de stoppas av behovet av att köpa yoghurttillverkare, startkulturer etc. Men det finns ett riktigt enkelt sätt att förse dig med en god och hälsosam jäst mjölkprodukt.
Det är nödvändigt
- - levande yoghurt
- - mjölk
- - pan;
- - glasburkar.
Instruktioner
Steg 1
Köp en behållare (burk) levande yoghurt från butiken. Även ett litet paket räcker, viktigast av allt - utan fyllmedel. Ta också 1 eller 2 liter mjölk.
Steg 2
Häll mjölken i en kastrull. Koka upp mjölken, rör om ibland. Stäng av kaminen och låt mjölken svalna till rumstemperatur så snart den kokar.
Steg 3
Tvätta glasburkar och ångsterilisera. När mjölken har svalnat till rumstemperatur, tillsätt den köpta yoghurten i den och rör om. Så snart yoghurten har löst sig i mjölk, häll allt i burkar, stäng locken och låt stå över natten vid rumstemperatur.
Steg 4
På morgonen är yoghurten klar. Detta framgår av konsistensen. Tillsätt sylt, sylt eller bara bär och njut av smaken. Vi lägger resten i kylen, eftersom vi har levande yoghurt.
