Att laga naturlig och utsökt yoghurt i en multikokare är en otroligt enkel process. Efter att ha gjort yoghurt ensam hemma minst en gång är det osannolikt att du fortsätter att köpa butiksköpta versioner av denna produkt, eftersom smak och användbarhet av hemlagade produkter långt överstiger dem.
Många hemmafruar tror att hemlagad yoghurt kan göras uteslutande i multikokare med en speciell "yoghurt" -funktion, men så är inte fallet. För beredningen av denna delikatess är alla multikokare lämpliga, där det finns en "värmefunktion" (och det är absolut i alla multikokare).
Vilka produkter behövs för att göra naturlig yoghurt i en långsam spis
Allt som krävs för att göra yoghurt hemma är färsk mjölk och surdeg. Startkulturen kan köpas i en stormarknad eller ett apotek. Du kan också använda yoghurt i butiken som förrätt. Men här är det värt att notera att valet av denna produkt måste behandlas med allvar, alternativ med lång hållbarhet, en imponerande lista över ingredienser och olika smaker är kategoriskt olämpliga. Var uppmärksam på naturliga levande yoghurt med en hållbarhet på upp till 10 dagar, som innehåller två eller tre produkter.
Hur man gör yoghurt i en multikokare utan "yoghurt" -funktionen
- en liter färsk mjölk med medium fettinnehåll (det är bättre att använda hemlagad mjölk);
- 150 gram naturlig levande yoghurt.
Överför mjölken till en kastrull och koka upp den. Kyl till 40 grader, tillsätt 150 gram naturlig yoghurt till den och blanda allt ordentligt.
Ta små glasbehållare (glas eller burkar), häll kokande vatten över dem och häll sedan mjölk i dem (det är värt att notera att behållarna måste väljas så att de lätt passar in i multikokskålen).
På botten av multikokerskålen, lägg en tunn handduk, vikad i två eller tre lager och placera mjölkbehållarna täckta med plastfolie på handduken. Häll försiktigt tillräckligt med vatten i multikokskålen så att mjölkburkarna är halva i vattnet. Stäng locket på multikokaren och ställ in uppvärmningsläget.
Efter fyra till sex timmar, öppna locket på multikokaren och kontrollera produktens beredskap. Den färdiga yoghurten har en ganska tjock konsistens och flyter inte ut ur burken när burken lutas åt sidan. Kyl den färdiga yoghurten och servera. Om så önskas kan du lägga till frukt, sylt, konserver etc. till den.
