Att färga påskägg utan att använda konstgjorda färger är väldigt enkelt. Färgerna är ljusa och mättade, i fullständig frånvaro av kemi.
Instruktioner
Steg 1
Brun färg.
För att ägget ska bli brunt behöver vi svart te eller lökskinn.
Vi förbereder en stark teblad. Vi tar 100 g te och häller 0,5 liter varmt vatten, låt stå i 15 minuter. Koka sedan äggen i lösningen i cirka 10-15 minuter. Färgen visar sig vara rik brun.
Vi tvättar lökskal med vatten, koka i 10 minuter tills en brun buljong erhålls. Sil och koka ägg i buljongen i 10-15 minuter. Äggen blir jämnt bruna.
Steg 2
Röd färg.
Vi behöver rödbetor. Det är bäst att ta några medelstora rödbetor. Tvätta rotgrönsakerna, skala och koka tills en röd buljong erhålls. Vi tar ut betorna och blötlägg de förkokta äggen i buljongen. Skalet blir rosa. För att få en röd färg måste ägg kokas i sockerbetor i 10-15 minuter.
Ett annat alternativ för att bli röd. Pressa saften ur betorna. Du kan använda en juicepress, eller så kan du riva betorna på ett fint rivjärn och pressa saften med gasbind. Tillsätt 1 tsk i sockerbetan. vinäger 3%. Lägg de kokta äggen i saften i 10-15 minuter. Äggen blir röda fläckiga.
Ägg är helst vita.
Steg 3
Mjuk grön färg.
Vi behöver spenatblad (150 g per 0,5 liter vatten). Koka ägg i vatten med spenat i cirka 10-15 minuter. Ägg måste tas vita.
Steg 4
Gul.
Vi behöver mark saffran. Förbered lösningen: 4 tsk. saffranpulver i 2 koppar vatten. Koka vita ägg i lösningen i ca 10-15 minuter. Vi får ägg av intensiv gul färg.
Steg 5
Gråblå färg.
Vi brygger hibiskus (rött te) med en hastighet av 2 tsk. hibiskus för 1 glas vatten, insistera i cirka 15 minuter. Lägg sedan de vita äggen i tebladet i 10-15 minuter. Vi får ägg i grå färg.
