Tinkturer är speciella drycker. De kan vara medicinska på örter, låg alkohol som aperitif, starka för ett varierat bord - de tillhör alla samma grupp drycker: infunderad alkohol.
Det är nödvändigt
-
- För att förbereda tinkturen behöver du:
- 3 liters burk,
- 300 g tranbär
- 500 g feijoa,
- 200 g socker
- 500 ml - vatten
- 1,5 liter vodka,
- 1 månads tid.
Instruktioner
Steg 1
Feijoa är en mycket välsmakande, hälsosam och aromatisk bär, dess lukt liknar en blandning av jordgubbar och ananas. Det speciella med feijoa är att det kan ackumulera vattenlösliga jodföreningar som lätt absorberas av människokroppen. Därför rekommenderas det att inkludera feijoa i kosten för att förebygga sköldkörtelsjukdomar i samband med brist på jod i kroppen. Feijoa-frukter rekommenderas också att användas för olika sjukdomar: ateroskleros, hypo- och avitaminos, inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, gastrit, pyelonefrit. Vi presenterar en tinktur av feijoafrukter, som inte bara kommer att vara mycket välsmakande, utan också också användbart.
Steg 2
Du måste ta en burk på tre liter, tvätta väl och torka av med en pappershandduk.
Steg 3
Tvätta 300 g tranbär och låt överflödigt vatten rinna så mycket som möjligt. Då måste tranbäret mosas. Du kan använda en mycket intressant metod för att undvika ljusröda stänk av bärjuice. Lägg tranbären i en plastpåse (eller bättre i två) och knåda bären ordentligt.
Steg 4
Tvätta ett kilo feijoa-frukt väl, torka också torrt. Skär dem utan att skala dem. Lägg sedan frukt och bär i en burk och blanda väl.
Steg 5
Då måste du laga sockersirap från 500 ml vatten och 200 g socker. Häll den kokande sirapen i en burk och blanda alla ingredienser. Tillsätt en och en halv liter vodka nästan till toppen av burken och blanda igen. Sedan stänger vi burken med lock och lägger den på en mörk plats i minst 1 månad.
Steg 6
En gång i veckan tittar vi in i denna mörka avskilda plats och skakar burken med tinkturen.
Den färdiga tinkturen måste filtreras genom en tät trasa eller fin sikt precis före användning.
