Kanelkaffe är en uppfriskande men ändå mild drink som ofta används som bas för andra recept. I den klassiska versionen behöver du bara vatten, kaffe och kanel, men grädde, vanilj, ingefära, cognac eller glass är användbara för en mängd olika smaker.
Det finns många recept på kaffe med olika kryddor, eftersom det är dessa tillsatser som hjälper till att diversifiera doften och smaken av drycken. Den vanligaste ingrediensen är en hel pinne eller malet kanel.
Detta är det enklaste sättet att brygga kaffe, som kommer ihåg för sin unika smak och arom. För att förbereda det behöver du bara fyra ingredienser:
- 2 tsk malet kaffe;
- socker efter smak
- 200-250 ml kallt vatten;
- ½ tsk mald kanel.
Först tillsätts torra ingredienser (kaffe, socker och kanel) till turken och de är väl uppvärmda. Detta är nödvändigt för att avslöja kaffearomen. Sedan hälls kallt vatten i turken så att det räcker för 2 koppar kaffe. Så snart skum uppträder avlägsnas drycken från värmen och hälls lite i en kopp. Dessa steg upprepas tre gånger och sedan hälls kvarvarande kaffe i skålen.
Med hjälp av en kaffedryck kan du inte bara hålla dig varm i kallt väder utan också släcka din törst på sommaren. Mycket få ingredienser behövs för att brygga 2 koppar uppfriskande kaffe:
- 300 ml bryggt kaffe (150 ml per kopp);
- 2 kanelstänger;
- 2 isbitar;
- grädde;
- socker;
- glass.
Kaffe kan bryggas enligt det klassiska receptet. I en turk värms 6 tsk upp. malet kaffe, tillsätt kallt vatten och koka utan att koka. Innan du häller kaffe i en kopp, lägg i en kanelstång och socker efter smak, häll över den med en varm dryck och låt den svalna helt. Kallt kaffe fylls med grädde, glass och is.
Du kan också lägga till andra ingredienser i kaneldrycken som kommer att diversifiera smaken kraftigt. Riven choklad, vanilj, cognac och till och med svartpeppar kommer att vara ett utmärkt tillskott.
