Mycket har sagts om fördelarna med frukt och grönsaker, de berikar kroppen med vitaminer och användbara mikroelement, hjälper tarmarna att fungera och hjälper till att rengöra tänderna i munhålan. Men få människor vet att grönsaker och frukter i olika färger har olika effekter på människors hälsa.
Hur påverkar färgen på grönsaker och frukter människors hälsa?
Röda äpplen, tomater, rädisor, rödbetor etc. innehåller en stor mängd lykopen, som fungerar som ett naturligt försvar av det kardiovaskulära systemet, blockerar tillväxt och utveckling av maligna neoplasmer, hjälper till att eliminera anemi och hjälper immunsystemet i bekämpa olika sjukdomar.
Morötter, gul paprika, alla citrusfrukter innehåller en stor mängd karoten, vilket är viktigt för att nervsystemet ska fungera korrekt. Dessutom har karoten en gynnsam effekt på syn, immunsystem och skelett. C-vitamin, som finns i överskott i dessa produkter, fungerar som en immunsystemhjälper.
Detta är en kategori av livsmedel som innehåller mycket fiber. De är oumbärliga för människor som övervakar deras vikt. Gröna frukter och grönsaker hjälper till att bekämpa dåligt kolesterol, stimulerar immunförsvaret och hjälper till att normalisera aptiten.
Ofta finns äggplantor och plommon. Dessa produkter innehåller en stor mängd antioxidanter som förhindrar tidig åldring. Att äta blå frukt och grönsaker förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, stroke, hjärtinfarkt och onkologi.
Produkter i detta färgområde innehåller ett ämne som kallas allicin, vilket hjälper till att sänka blodkolesterol och eliminerar tecken på högt blodtryck. Frekvent konsumtion av vita livsmedel hjälper till att stärka immunförsvaret, minskar risken för utveckling av kärlsjukdomar.
