Grönsaker och frukter är en naturlig källa till vitaminer. Dessutom konsumerar människor dem med stort nöje. Men genom att gå genom båsarna kan det vara svårt att välja naturens gåvor av hög kvalitet.
Instruktioner
Steg 1
Kom alltid ihåg att du har rätt att be säljaren att visa dig dokument som bekräftar kvaliteten på hans produkter. Alla grönsaker och frukter måste genomgå hygienkontroll, vilket återspeglas i relevanta tidningar. Var också omedelbar uppmärksam på färgen på den produkt som erbjuds. Ju mörkare grönsaker och frukter, desto fler bekämpningsmedel innehåller de.
Steg 2
När du väljer äpplen, kom ihåg att maskar fortfarande är de gourmeter, de kommer inte att äta frukt rik på kemiska gödningsmedel. Gå därför inte in på blank hud utan en enda fläck. Be säljaren att klippa äpplet. Normalt bör frukten bli mörkare när den skadas. Detta indikerar halten av oxidanter i den. Om det inte finns någon reaktion finns det inget användbart i detta äpple.
Steg 3
Du kan kontrollera potatis för nitrater på samma sätt. Skär en skiva. Om det mörknar inom en eller två minuter betyder det att det finns mycket mer kemikalier i det än det borde vara.
Steg 4
Friska och välsmakande morötter ska ha en naturlig färg utan grenar och sprickor. En ljusröd grönsak med en ovanlig form och sprickor vattnades tydligt med nitrater.
Steg 5
För att välja en zucchini, dra lätt fingernageln längs huden. Om grönsaken är färsk, förblir ett märkbart märke på den. Huden förblir densamma som den var - zucchinin är gammal och du kan inte laga något som är värdefullt av den.
Steg 6
När du väljer bananer, leta efter en strömlinjeformad frukt med en solid matt skinn. Om det finns svarta prickar på huden är det inte skrämmande, detta indikerar att denna banan är mogen. Du bör dock inte köpa sådana frukter i stora mängder - du måste äta dem samma dag.
Steg 7
Var uppmärksam på lukten när du köper en melon. Mogen frukt, som inte behandlas med bekämpningsmedel, utstrålar en söt lukt som lockar insekter som älskar att festa på juice. Det är en sådan melon som ska tas. Frukter som har liten eller ingen lukt har behandlats med nitrater.
